1 - Attivita proposte dal Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente: 2023/2024
Sostenibilità delle produzioni agricole e valorizzazione della biodiversità
Sezione del Di3A
Titolo del Progetto/attività
Descrizione sintetica
Periodo/giorni
n° di ore
Posti disponibili
Tutor
Produzioni Animali
Come valutare la qualità del latte e delle carni
I partecipanti potranno seguire le attività di laboratorio a partire da campioni di latte e di carne di specie diverse finalizzando le attività alle caratteristiche tecnologiche (latte) e alla colorimetria e alla misura della tenerezza (carne)
Gli studenti dovranno dotarsi di un camice bianco da laboratorio
29/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Prof. Alessandro Priolo
apriolo@unict.it
Dott. Antonio Natalello
antonio.natalello@unict.it
Arboricoltura e Genetica agraria
(laboratori Via Valdisavoia)
Colture in vitro e Micropropagazione
I partecipanti potranno seguire le attività di laboratorio relative alla propagazione in vitro di specie di interesse agrario. In particolare, verranno seguite le fasi della moltiplicazione del materiale vegetale, della radicazione e dell’acclimatazione.
Gli studenti dovranno dotarsi di un camice bianco da laboratorio.
1/02/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Dott. Mario Di Guardo
mario.diguardo@unict.it
Dr.ssa Stefania Bennici
stefania.bennici@unict.it
Arboricoltura e Genetica agraria
(laboratori Via Santa Sofia)
Estrazione di RNA da foglie di specie di interesse agrario
I partecipanti seguiranno le attività sperimentali legate all’estrazione di acido ribonucleico da foglie di piante di interesse agrario. In dettaglio, eseguiranno tutte le fasi dell’estrazione, dalla frantumazione dei tessuti fogliari fino all’analisi della resa e del grado di purezza dell’RNA estratto.
Per lo svolgimento di questa attività gli studenti dovranno munirsi di camice.
31/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Dott. Angelo Sicilia
angelo.sicilia@unict.it
Dr. Emanuele Scialò
emanuele.scialo@phd.unict.it
Prof.ssa Angela Roberta Lo Piero
rlopiero@unict.it
Agronomia e Coltivazioni erbacee
Tutela e valorizzazione della biodiversità agraria dei sistemi colturali erbacei
Gli studenti potranno partecipare alle attività di laboratorio e in campo in corso presso la sezione. In particolare, gli studenti saranno coinvolti nei rilievi sulle caratteristiche morfologiche, biologiche, agronomiche e qualitative di specie cereali, leguminose e ortive da pieno campo. Saranno, inoltre, valutate le caratteristiche e le funzioni del seme, i fattori biotici e abiotici che influenzano la germinazione nonché le metodiche di analisi. Gli studenti saranno coinvolti in operazioni di campionamento di semi e osservazioni di plantule. Saranno effettuate prove su apparati radicali per la rilevazione dei rapporti simbiotici con alcuni microrganismi del suolo (funghi micorrizici e batteri azotofissatori).
Gli studenti dovranno dotarsi di un camice bianco da laboratorio, di abbigliamento adatto alla campagna e di mezzi propri per il trasferimento presso l’Azienda Agraria Sperimentale (AAS) di Ateneo.
30/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Prof. Giorgio Testa
giorgio.testa@unict.it
dott.ssa Sara Lombardo
sara.lombardo@unict.it
dott. Andrea Corinzia
andrea.corinzia@unict.it
Orticoltura e Floricoltura
Caratterizzazione morfo-biometrica e bromatologica di prodotti orticoli
Ai partecipanti verranno illustrate le metodiche per la determinazione delle più importanti caratteristiche qualitative dei prodotti orticoli, sia fisiche (es. peso unitario, fermezza, coordinate cromatiche) che bromatologiche (es. contenuto in solidi solubili, acidità titolabile, potere antiossidante). Relativamente ai parametri biochimici, i partecipanti seguiranno tutte le fasi di preparazione del campione (selezione, polverizzazione, centrifugazione, estrazione) e determinazione del parametro (per titolazione o per via spettrofotometrica).
Gli studenti dovranno dotarsi di un camice bianco da laboratorio
2/02/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Dott.ssa Maria Giordano
maria.giordano@unict.it
Dott. Rosario Mauro rosario.mauro@unict.it
Prof. Cherubino Leonardi
cherubino.leonardi@unict.it
tot ore 25
Sostenibilità ambientale del territorio e del paesaggio
Sezione del Di3A
Titolo del Progetto/attività
Descrizione sintetica
Periodo
n° di ore
Posti disponibili
Tutor
Chimica Agraria
Sperimentare la chimica in agricoltura
I partecipanti potranno prendere visione delle principali attività di laboratorio mirate allo studio delle caratteristiche del suolo e delle loro modificazioni dovute all’attività agricola o condizionate da fenomeni di inquinamento.
Si potranno anche acquisire conoscenze sugli studi riguardanti i meccanismi che regolano la vita delle piante e sulla reazione di queste ultime ad input agronomici atti a favorirne l’accrescimento o a fenomeni di stress.
Verranno fornite nozioni sulle ricerche più attuali connesse con l’inquinamento ambientale.
Gli studenti potranno familiarizzare con le principali attrezzature impiegate dei laboratori chimico-agrari.
1/02/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Prof. A. Baglieri
abaglie@unict.it
Prof.ssa Cristina Abbate
cristina.abbate@unict.it
Prof.ssa Ivana Puglisi
ipuglisi@unict.it
Costruzioni e territorio
Costruzioni per l’agricoltura, infrastrutture per il territorio e Progettazione per una corretta pianificazione e riqualificazione del paesaggio.
I partecipanti potranno acquisire conoscenze sulle soluzioni funzionali delle principali costruzioni agricole, sui criteri di progettazione di infrastrutture dedicate alla mobilità dolce e sull’architettura del paesaggio agrario al fine di individuare gli interventi idonei per una corretta riqualificazione.
31/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure il 2/02/2024 ore 14-19
32
Prof. Alessandro D’Emilio
ademilio@unict.it
Prof.ssa Mariagrazia Leonardi
leonardimariagrazia9@gmail.com
Idraulica e Territorio
Studio idrologico del bacino idrografico e comprensione dei processi territoriali
I partecipanti acquisiranno conoscenze in merito alle principali metodologie utilizzate per lo studio dei processi idrologici nell’ambito del bacino idrografico (2 ore).
I partecipanti acquisiranno inoltre competenze in merito alla progettazione partecipata del territorio con tecniche di scienze sociali per le soluzioni basate sulla natura (3 ore)
30/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
32
Prof. Simona Consoli
simona.consoli@unict.it
Dott.ssa Daniela Vanella
daniela.vanella@unict.it
Prof. Teresa Graziano
tgraziano@unict.it
Dott.ssa Emanuela Rita Giuffrida
emanuela.giuffrida@phd.unict.it
Idraulica e Territorio
Nature-based solutions per il trattamento e la gestione delle acque
I partecipanti acquisiranno le conoscenze in merito alle principali tecniche di depurazione naturale delle acque reflue e seguiranno le diverse fasi di progettazione di un sistema di fitodepurazione finalizzato al riuso irriguo delle acque reflue trattate. Inoltre, approfondiranno gli aspetti legati alla progettazione di infrastrutture verdi (nature-based solutions) per la gestione delle acque di deflusso ai fini della mitigazione del rischio idraulico in ambito urbano e suburbano.
29/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
32
Prof. Mirco Milani
mirco.milani@unict.it
Prof.ssa Feliciana Licciardello
feliciana.licciardello@unict.it
Dott.ssa Delia Ventura
delia.ventura@unict.it
Meccanica e Meccanizzazione agricola
Dimensionamento di impianti per la produzione di energia da fonti rinnovabili.
Applicazioni dell’analisi delle immagini nel settore dei trattamenti fitosanitari.
I partecipanti potranno seguire le fasi di valutazione delle caratteristiche degli impianti e delle biomasse presenti su un territorio. Attraverso l’uso di un foglio di calcolo procederanno al dimensionamento della taglia e delle dimensioni di un impianto per la produzione di biogas, di aerogeneratori e di impianti fotovoltaici.
I partecipanti, potranno utilizzare software liberamente disponibili in rete, potranno applicare le tecniche di analisi di immagini alla determinazione dei parametri dimensionali delle gocce prodotte dalle macchine irroratrici, così da valutare gli effetti sull’ambiente legati alla difesa fitosanitaria.
2/02/24
5 ore (14-19)
*se necessario pure 9-14
32
Prof.ssa Sabina Failla (sabina.failla@unict.it)
Prof. Emanuele Cerruto (emanuele.cerruto@unict.it)
tot ore 25
Sicurezza e marketing dei prodotti agroalimentari
Sezione del Di3A
Titolo del Progetto/attività
Descrizione sintetica
Periodo
n° di ore
Posti disponibili
Tutor
Economia Agroalimentare
Modalità di utilizzo e strumenti d’analisi delle fonti statistiche a sostegno della domanda e dell’offerta delle imprese agroalimentari
I partecipanti, attraverso la conoscenza e l’utilizzo delle fonti statistiche idonee (ufficiali e non), potranno realizzare tabelle di domanda e offerta a sostegno di attività d’impresa (business plan).
Saranno assistiti da tutors per le attività suddette sia attraverso l’utilizzo di strumenti cartacei che attraverso la rete internet ed eventuali strumenti multimediali.
2/02/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
32
Prof. Gaetano Chinnici chinnici@unict.it
Prof. Alessandro Scuderi alessandro.scuderi@unict.it
Dr.ssa Carla Zarbà gcarla.zarba@unict.it; Dr.ssa Roberta Selvaggi
roberta.selvaggi@unict.it
Microbiologia Agroalimentare
Studio delle popolazioni microbiche coinvolte nella produzione degli alimenti.
I partecipanti al progetto seguiranno le attività di laboratorio a partire da campioni alimentari da analizzare e da cui isolare e identificare, attraverso tecniche convenzionali e molecolari, i microrganismi presenti.
1/02/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Prof. Cristina Restuccia
crestu@unict.it
Prof.Cinzia Randazzo cranda@unict.it
dott.ssa Alessandra Pino
alessandra.pino@unict.it
Patologia vegetale
Fisiopatologia ed eziologia di malattie fungine di piante agrarie, ornamentali e forestali: Caratterizzazione morfologica e molecolare di popolazioni di specie fungine fitopatogene
I partecipanti potranno seguire le attività di laboratorio a partire dall’isolamento di funghi e oomiceti fitopatogeni, la caratterizzazione morfologica e molecolare, l’applicazione dei postulati di Koch per una corretta diagnosi dell’agente causale della malattia.
Saranno assistiti da tutors per tutte le attività di laboratorio.
Gli studenti dovranno dotarsi di un camice bianco da laboratorio
29/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Prof.ssa Santa Olga Cacciola
olgacacciola@unict.it
Prof.ssa Antonella Pane
apane@unict.it
Tecnologie Alimentari
Valutazione della qualità di prodotti alimentari.
Valore nutrizionale ed etichette dei prodotti alimentari.
Ai partecipanti al progetto sarà consentito, previo addestramento sulla sicurezza, di seguire le attività di controllo e analisi chimiche dei prodotti alimentari.
Saranno studiate le etichette di uno o più prodotti alimentari e confrontati con i requisiti di legge.
30/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Prof.ssa Elena Arena
earena@unict.it
Prof. Riccardo Barbagallo
rbarbaga@unict.it
Prof. Giuseppe Muratore
g.muratore@unict.it
Prof.ssa Rosa Palmeri
rpalmeri@unict.it
Entomologia applicata
Morfologia, biologia e ruolo degli insetti nelle produzioni agrarie. Valutazione di effetti secondari di pesticidi sugli impollinatori.
I partecipanti potranno seguire attività di laboratorio quali per esempio biosaggi riguardanti gli effetti secondari di insetticidi sugli impollinatori e conoscere la morfologia e la complessità delle specie entomatiche attraverso la visita alla Collezione del Dipartimento. Saranno assistiti da tutors, ricercatori universitari, dottorandi e collaboratori alla ricerca.
Gli studenti dovranno dotarsi di un camice bianco da laboratorio
31/01/24
5 ore (9-14)
*se necessario pure 14-19
20
Dott. Salvatore Nucifora
s.nucifora@unict.it
Prof.ssa Gaetana Mazzeo
gaetana.mazzeo@unict.it
tot ore 25
| PERIODO | NUMERO ORE | POSTI PREVISTI |
|---|---|---|
| dal 29/01/2024 al 02/02/2024 | 25 | 32 |